Многослойное дно позволяет распределить тепло по всей поверхности дна кастрюли и сократить время приготовления. Алюминиевый диск соединяется посредством метода полной инкапсуляции с дном кастрюли и защитной оболочкой из нержавеющей стали под давлением 1500 тонн.Нержавеющая сталь, это хорошо зарекомендовавший себя сплав хрома и никеля 18/10.Эргономичные ручки не нагреваются.Можно мыть в посудомоечной машине.Подходит для всех видов плит, в том числе индукционных.